冬天到了，吃火鍋配什么酒最好?

冬天吃火鍋對于南方人的我首選還是啤酒，火鍋燙嘴來口冰涼的啤酒感覺特爽，雖然這樣做對腸胃刺激很大，可就是喜歡感覺。

做為葡萄酒品酒師，吃火鍋非常適合搭配清爽的白葡萄酒，比如長相思，雷司令，起泡酒，意大利的prosecco，比較便宜，假如是吃很辣的火鍋，適合搭配一些甜型的葡萄酒，比如意大利的Asti起泡甜酒，可以中和一下口味

火鍋還可以搭配葡萄酒，沒想到吧！這也難怪，因為葡萄酒一直給人一種高貴典雅的感覺，一般在吃西式大餐的時候才搭配葡萄酒。其實吃火鍋時配葡萄酒，對身體是非常有益的。因為火鍋的暖身活血，能夠讓人更好地吸收葡萄酒中的營養(yǎng)物質，同時，葡萄酒幫助消化，降低血脂，防止膽固醇對心臟造成危害的功能，在吃火鍋時得到更好體現。不過不同的火鍋要搭配不同的葡萄酒才會出彩。

氣泡葡萄酒 火鍋湯大多又油又膩，而氣泡葡萄酒的酸度較高，高酸不僅能減少肉類、海鮮和火鍋湯帶來的油膩感，而且給蔬菜增加更多鮮味。麻辣火鍋更是少不了它，不僅能緩解辛辣，還能帶來碳酸飲料般的快感。 還有火鍋的暖身活血，能夠讓人更好地吸收葡萄酒中的營養(yǎng)物質，同時，葡萄酒幫助消化，降低血脂，防止膽固醇對心臟造成危害的功能，在吃火鍋時得到更好體現。不過不同的火鍋要搭配不同的葡萄酒才會出彩。

冬天吃火鍋的時候，我會喝啤酒，因為火鍋的熱辣配上啤酒的冰爽才是完美搭配。而且如果在湯汁中倒入適量的啤酒，可使湯汁略帶醇香，更加鮮美可口。同時，因啤酒中富含大量的維生素，可緩解吃火鍋而引起的上火。 不過，長期吃火鍋配啤酒，會對胃黏膜帶來刺激，容易引起喉嚨不適、鼻出血、痛風等病癥。出于對健康方面的考慮，也可火鍋配白酒，這樣可殺菌去膻。

當然是白酒，尤其是羊肉或海鮮，去雜味，增鮮，要味重。并降低痛風病風險。 啤酒屬于單飲的飲料，要口爽。與羊肉或海鮮同食，有痛風病風險。 易漲肚。

不知道大家是不是！我吃火鍋那必須喝啤酒 冬天也一樣 吃著過癮痛快！ 喝白酒吃火鍋不知道啥滋味？都說說感受吧！紅酒 太奢侈 不大眾 一半啤酒比較多吧 應該 再來說個 大家吃火鍋 最最喜歡吃什么！我先來 我最愛毛肚 入口又鮮又脆 都流口水了！

火鍋配什么就好呢？ 火鍋吃的是氣氛，擼起袖子亂劈柴。既然要整得豪爽，整出氣勢，怎么能少得了好酒呢？當然是白酒了，白酒微醺后，適當再來點兒啤酒。吃著火鍋喝著酒，小資生活有沒有？！

從我多年餐飲業(yè)的經驗來說，冬天火鍋配什么酒最好？那要從地理南北人群及經濟承受能力和年齡以及男女來其分！冬天吃火鍋，北方人一來，上白的！南方人還是啤的。有錢人問白酒挑貴的上，條件一般的二鍋頭，老村長！有錢人啤酒喝只喝百威，條件一般的深圳流行老金威老青島，江西贛州這邊唱雪津，年紀大的及女士們大多喝果汁！也見過夜場混的女子千杯不倒！哈哈！

火鍋配紅酒下一句是什么?

下一句天長地久。 前后全句子是：火鍋配紅酒,天長地久。 意思代表紅紅火火的意思，寓意著你做什么事都會順利。 這是句順口溜，類似句子有很多。

吃火鍋配什么酒?

清湯鍋VS霞多麗白葡萄酒 清湯火鍋，一般都是羊肉火鍋，人們常會喝點冰涼的飲料來給口腔降溫。所以你可以選擇清爽的白葡萄酒或者起泡酒，而霞多麗白葡萄酒就非常適合。這款酒酒精度數較高，嘗起來略帶甜味，再加上本身的酸度，味道是真的很好，它能激發(fā)羊肉的鮮美，大家可以試試。

吃火鍋配啤酒我覺得最適合。 如果配白酒的話，火鍋本來又熱又辣的，再喝白酒就覺得有點太難接受了。 如果配紅酒，又感覺風格不一樣，也不夠接地氣，一個應該慢慢品味，一個應該吃的豪爽盡興。 所以還是啤酒和火鍋更配，尤其是冰啤，喝起來吃起來不要太爽哦 不過爽歸爽，也不能喝太多喲，特別是痛風患者可千萬要克制自己啊。

吃火鍋的時間較長，搭配白酒也是不錯的選擇，度數不易過高，最好選擇38度以下的白酒，放慢速度小口喝最好。白酒與羊肉火鍋最配，有去膻、殺菌的作用。

吃火鍋喝什么酒?

吃火鍋任何一種酒都適合，啤酒，白酒，葡萄酒，洋酒等等。 吃火鍋時飲用黃酒可謂最妙。首先黃酒是純糯米釀制的，酒度不高，有增進食欲幫助消化之效。其次是火鍋中適量摻些黃酒能使湯味更鮮。若能吃燙酒，自有風味。 另外，吃火鍋持續(xù)半個小時最好吃些梨、橙子等涼性水果，有很好的降火作用。

吃火鍋可以吃紅酒么?

當然可以喝的。在我國喝紅酒沒有太多的講究。無論吃什么菜都可以喝它。吃火鍋喝它更是沒有問題。不過不要喝的太多了。喝它醉了很難受的。